Верблюды — настоящие странники. Они могут преодолевать большие расстояния по пескам, не восприимчивы к палящему солнцу и ночному холоду, много дней могут обходиться без воды. Верблюды дают ценное молоко, шерсть и вкусное мясо. Верблюжатина обладает целым рядом полезных свойств и широко используется в кулинарии стран Азии и арабских странах.
Коротко о верблюдах
В природе существует два вида верблюдов. Двугорбый верблюд, которого называют бактрианом, обитает в странах Азии, Китае, России, Монголии. Поголовье бактрианов — более двух миллионов особей.
Одногорбый верблюд мельче своего азиатского собрата и обитает в странах Ближнего Востока на и севере Африканского континента. Второе название — дромадер. Животные обитает в пустынных и степных местностях, предпочитают открытые пространства.
Живут верблюды семьями — на одного самца приходится до 15 — 17 самок. Несколько семей обычно держаться на небольшом расстоянии друг от друга. Сколько весит верблюд — зависит от вида, возраста и упитанности животного в зависимости от сезона. Взрослые самца бактрианов могут достигать массы в 800 кг, а их одногорбые сородичи до 700 кг, при высоте от подошвы ног до кончика горбов до 275 см. Сколько живут верблюды — зависит от условий содержания.
Одомашненные особи способны прожить до 50 — 55 лет. Дикие животные больше подвержены болезням, атакам хищников, страдают от нехватки корма. Их продолжительность жизни редко превышает 35 лет.
Средняя скорость верблюда при передвижении шагом — около 10 км в час, скорость животного на галопе — до 55 км в час. Беговые или скаковые верблюды после специального тренинга могут развивать скорость до 65 км в час и выше.
Познавательная информация
Интересные факты о верблюдах:
- Верблюды — единственные млекопитающие, способные обходиться без жидкости долгое время. Обусловлено это особым строением клеток крови.
- Без вреда для здоровья они теряют до четверти запасов жидкости. Для всех остальных живых существ смерть наступает при потере 15%.
- За раз животное способно выпить около двухсот литров воды.
- Верблюды всеядны. Их желудок способен переваривать абсолютно любую пищу.
- Животные плюются, защищаясь от врагов, наполовину переваренной и дурно пахнущей пищей.
- Мех верблюда обладает уникальными свойствами — отражает свет солнца и предохраняет тело животного от перегрева.
- В полных горбах верблюда хранится не вода, а жир, который животные используют не только в качестве дополнительного источника внутренней энергии, но больше — для регулирования теплообмена.
На сто граммов жира из горба содержит примерно 110 граммов воды.
Во время песчаных бурь животное способно закрывать ноздри специальными перегородками.
Температура тела животного одна из самых высоких во всем мире и в зависимости от времени года и внешней температуры может колебаться от 33 до 48 градусов.
Животные являются прекрасными пловцами, даже несмотря на то, что большинство диких животных никогда не видело рек и озер.
Верблюжье мясо и молоко
Для африканских кочевников, а также жителей стран Азии — верблюды являются источниками не только теплой шкуры, но и вкусного и полезного мяса и молока.
Жареный верблюд — национальное блюдо кочевников и готовится в течение нескольких часов на открытом огне, с минимальным добавлением специй и соли.
Верблюжатина используется для приготовления мясного рагу, разного вида шаурмы, солится, сушится, вялится, а также запекается в песке. В кулинарии используются все части верблюда — от языка и неба до хвоста и подошвы ног. В европейской кухне верблюжатина является деликатесом. Из нее готовят вкусные паштеты, тушат с овощами, запекают. Жареный верблюд обладает приятным ароматом и неповторимым, пряным вкусом. В среднем мясо готовится от одного до пяти часов — время приготовления зависит от веса куска мяса.
Мясо верблюда не содержит никакого жира, поэтому является ценным диетическим продуктом питания. Мясо улучшает работу сердечной мышцы, органов пищеварения, улучшает зрение, состояние кожи и волос, хорошо сказывается на слизистых оболочках организма. Оно богато такими ценными минералами, как железо и фосфор, различными витаминами.
Молоко верблюда — традиционный и любимый напиток в Эмиратах и азиатских странах. Из него готовят не только кумыс, но и различные сыры, молочные и кисломолочные продукты, а также мороженное. Не только на родине, но и за ее пределами молоко этих животных высоко ценится. Так в Швейцарии из него изготавливают особенно дорогой и вкусный сорт шоколада.
Вкусом и внешним видом верблюжье молоко мало отличается от коровьего. Высокое содержание натрия позволяет хорошо утолять жажду даже в очень жаркие летние дни. Кроме натрия, молоко содержит много белка и жиров, кальция, цинка и железа, более редких элементов — кобальта и фосфора, витаминов.
Особенности поведения животного
Верблюд — животное достаточно вредное и своенравное. Несмотря на свой непростой нрав, они на протяжении уже многих тысяч лет используются как верховые и вьючные животные. Свое недовольство животные выражают не только плевками, но и драками, ляганием, громким ревом и кусанием. Они обладают хорошей памятью — это помогает им выживать в условиях пустыни, ориентироваться на местности, находить водопои. Однако это же черта позволяет им надолго запомнить обидчика и отомстить даже спустя годы.
Самая известная особенность животного — способность к плевкам. Верблюд плюется и защищаясь от врагов, и во время брачного периода. В борьбе за внимание самое самцы не только плюются, но и подкрепляют свои действия болезненными ударами ног и шеи. Обильное слюноотделение это и своеобразный сигнал готовности к спариванию. В людей же животные плюются довольно редко. Обычно этим отличаются молодые и дикие животные в период приручения — для них человек представляет собой угрозу и опасность.
Одомашненные особи могут плюнуть в человека только в случае большой обиды, раздражения или при испуге. Большинство плевков достается туристам, которые дразнят и раздражают животных своим поведением и назойливостью.
Что позволяет верблюду веками выживать в неприспособленной для жизни пустыне? Что хранится в горбу верблюда и почему этих животных использовали в военных действиях?
Еще в древние времена люди увидели потрясающую способность этих животных к выживанию в экстремальных условиях пустынь. Сейчас в дикой природе их осталось совсем небольшое число: в основном все они были одомашнены еще больше 4 тысяч лет назад.
Верблюд — священное животное в Северной Африке.
Почему же верблюды так популярны у кочевников? Все просто: верблюдов в пустыне не может заменить ни одно животное мира, они приспособлены к пустынной жизни как никто другой.
1. Верблюды имеют уникальную густую шерсть, которая защищает их от жары, поскольку отражает свет. Эта шерсть ценится во всем мире: из нее производят ткани и кисти для краски. А бедуинские ковры из шерсти верблюдов знамениты на весь мир.
2. Отличное зрение помогает верблюдам увидеть движение в пустыне на расстоянии целого километра, а с помощью зрительной памяти они прекрасно ориентируются среди барханов.
3. Горб верблюда заполнен жиром, благодаря которому животное может не питаться месяц, выполняя тяжелую работу.
4. Верблюд может почувствовать воду на расстоянии шестидесяти километров. Их обоняние помогает им выживать в пустыне.
5. Необычное строение верблюжьего носа позволяет регулировать потерю жидкости: пар из носа снова возвращается телу в виде воды. А во время песчаных бурь верблюд может полностью закрыть свой нос, чтобы песок случайно не попал внутрь.
6. Раньше верблюдов часто использовали при ведении войн. Конечно, в пустыне без такого союзника было бы несладко: кроме того, что верблюды очень выносливы, обладают острым зрением и обонянием, могут долгое время обходиться совсем без воды и пищи, они еще могут пинаться копытами и плеваться ужасно пахнущей желудочной жидкостью.
7. Интересная форма губ верблюдов дает им возможность есть даже колючки, не повредив при этом рот.
8. Если верблюд лег отдохнуть и не хочет встать, Вы не сможете его заставить.
9. Знаете, почему эти животные умеют так долго жить без воды? Их эритроциты овальной формы, поэтому в отсутствие влаги они сохраняют «текучесть», тогда как эритроциты других животных (да и человека тоже) сталкиваются друг с другом без воды и течь не могут. Верблюды — единственные в мире млекопитающие с эритроцитами такой формы.
Само слово "верблюд" имеет арабское происхождение, в переводе оно означает красота.
Самое главное заблуждение о верблюдах связано с тем, что в горбах хранится вода. На самом деле это не так, в горбах накапливаются запасы жировых отложений, которые в первую очередь служат для регуляции температуры тела животного.
По еще одному популярному заблуждению верблюды могут долгое время обходиться без воды благодаря тому, что много пьют. В действительности же стойкость к обезвоживанию обусловлена особыми эретроцитами (клеткам крови). У верблюдов они имеют необычное строение и овальную форму, благодаря чему сохраняют текучесть при обезвоживании. У других млекопитающих, в том числе и человека, эретроциты в подобных условиях начинают сталкиваться друг с другом.
Кстати, верблюд - единственный представитель млекопитающих с овальными эретроцитами.
Верблюды могут потерять до 25% влаги организма, в то время как 15% является смертельным рубежом для большинства млекопитающих.
Если верблюд устал и лег спать или отдыхать сдвинуть его с места у вас никоим образом не получится.
200 литров - именно столько воды верблюд может выпить за один раз.
Средняя температура тела верблюда одна из самых высоких в животном мире. Она может колебаться от 34 до 47 градусов Цельсия в зависимости от условий окружающей среды.
Потовыделение у верблюдов начинается при температуре тела в 41 градус. Вода для них очень ценный ресурс, поэтому и растаются они с ней не очень охотно.
Острый недостаток пищи в пустыне приспособил верблюдов есть практически все, что там можно найти, в том числе острые колючки. Причем есть такую острую, в буквальном смысле слова, пищу они умудряются без какого-либо вреда для здоровья.
Верблюды умеют полностью закрывать обе ноздри, спасаясь таким образом от песчаных бурь.
Отбиваясь от недругов верблюды плюются, причем не слюной, а субстанцией из наполовину переваренной пищи, которая к тому же имеет весьма неприятный запах.
Экскременты верблюда практически не содержат влаги, а моча невероятно густая.
Мех выполняет не совсем привычную функцию - он отражает солнечный свет и защищает животное от чрезмерного перегрева.
Верблюды — выносливые создания, превосходно приспособленные к жизни в засушливых регионах. Эволюция наградили их способностью выжимать там, где большинство других млекопитающих вряд ли протянут дольше нескольких дней. Кроме того, верблюды играют не менее важную роль в истории человечества, чем лошади, и они способны пройти там, где лошадям и не снилось.
- Арабы, кочующие по пустыне, ценят верблюдов очень высоко. Само слово «верблюд» произошло от арабского слова «красота».
- Позвоночник у верблюдов прямой, несмотря на наличие горбов.
- Накапливаемый в горбах жир не только поддерживает верблюда в голодный период, но и помогает ему регулировать температуру тела, что очень важно в условиях жарких пустынь (см. ).
- Верблюд способен за один присест выпить до двухсот литров воды, а потом долгое время не пить вовсе.
- Верблюды умеют потеть. У них горячие тела, и пот начинает выделять только тогда, когда температура тела превышает отметку в сорок один градус.
- Самое упрямое животное — это, пожалуй, не осёл, а именно верблюд. Если ему вздумается полежать отдохнуть, заставить его встать и пойти практически невозможно.
- Верблюды очень метко плюются.
- Грубые губы верблюдов помогают им спокойно поедать жёсткие и колючие растения.
- Также верблюды очень сильно и метко пинаются ногами, причём во все четыре стороны, в отличие от лошадей, которые могут ударить копытом только вперёд или назад.
- Верблюд может практически полностью закрыть ноздри в случае необходимости, например, во время песчаной бури (см. ).
- В Австралии очень много верблюдов. Некогда они были завезены туда для кавалерии, но с тех пор одичали и сильно расплодились.
- У верблюдов по три века на глазах.
- В случае необходимости верблюд может не пить вовсе, обходясь влагой, получаемой из поедаемых им растений.
- Во многих странах Африки верблюды считаются священными животными (см. ).
- Пьют верблюды очень быстро — среднестатистическое ведро воды среднестатистический же верблюд осушит быстрее, чем за минуту.
- Воду верблюды чуют на расстоянии до 50-60 километров.
- За сутки верблюд способен съесть 30-40 килограммов пищи.
- Некогда ходившие через пустыню Сахару караваны, по свидетельствам летописцев, иногда включали в себя до двенадцати тысяч верблюдов (см. ).
- Зимой для защиты от холода у верблюдов отрастает пышная грива.
- Шерсть верблюда на солнце может нагреться до 70-80 градусов, при этом сам верблюд будет спокойно поддерживать температуру тела в пределах 40 градусов и даже не будет потеть.
- Фекалии верблюдов очень сухие. Пустынные кочевники используют их в качестве топлива для своих костров.
- Верблюды живут до 35-40 лет.
- Верблюд может потерять до 40% массы тела от обезвоживания и при этом не умереть.
- В настоящее время в мире насчитывается чуть меньше двадцати миллионов верблюдов.
- Как ни странно, верблюды великолепно плавают.
- Выносливость и сила верблюдов позволяет им нести груз массой в половину своего тела, проходя по 30-40 километров в день. Без груза или с одним всадником взрослый верблюд легко проходит за день и сотню километров, идя ровным шагом.
- Верблюд присутствует на гербе и флаге города Челябинска (см. ).
- В случае необходимости верблюды бегают с такой скоростью, что мало какой конь за ними угонится.
- Верблюжье молоко отличается чрезвычайно густотой, и оно никогда не сворачивается.
- Одногорбые и двугорбые верблюды могут успешно скрещиваться. Родившийся в результате такого скрещивания верблюд называется «нар».
Элла Парамонова
Ознакомительная беседа для детей старшей группы «Двугорбый верблюд пустыни».
ДВУГОРБЫЙ ВЕРБЛЮД ПУСТЫНИ
Интересно прокатиться На коне и на слоне, Но удобнее сидится У верблюда на спине !
С виду горд и непреклонен, Он на деле не таков! По натуре он тихоня И добряк из добряков!
У кого возможность будет Съездить в дальние края, Прокатитесь на верблюде ,- Право, здорово, друзья!
Верблюд – это домашнее животное. Он служит человеку уже около 5-ти тысяч лет. Он хорошо приспособлен для жизни в пустыне .
Длинная, густая шерсть помогает верблюду переносить дневную жару и ночной холод.
Пищи в пустыне мало , и верблюд обходится колючим кустарником и травами . Поэтому его называют жвачное животное.
Самое замечательное у верблюда – его горбы . Верблюды бывают двугорбые и одногорбые .
В горбах накапливаются жир и вода, которые он будет расходовать в переходах по пустыне .
Чем выше горбы, тем дольше может обходиться без пищи и воды верблюд .
В конце путешествия, когда жировые запасы будут израсходованы, верблюжьи горбы обвиснут и будут болтаться.
Многие называют его кораблём пустыни . Как корабль плывёт он по песчаным волнам, преодолевая сильный ветер.
Ни одно животное не может выдержать такое длительное время без воды и пищи.
Верблюд – гордое и сильное животное!
Публикации по теме:
Беседа для детей старшей группы «Скажи здоровью - да!» Беседа «Скажи здоровью – да!» Цель: Познакомить детей с основными ценностями здорового образа жизни. Формировать знания о здоровье, как.
Беседа «Хранители воинской славы» для детей старшей группы ХРАНИТЕЛИ ВОИНСКОЙ СЛАВЫ. Цель: Познакомить с ходом и значением Битвы на Чудском озере и Куликовской битвы. Задачи: Воспитывать гордость.
Беседа «История боулинга» для детей старшей группы Беседа «История боулинга» для детей старшей группы Программное содержание: 1. Дать детям знания об истории возникновения боулинга (кегли);.
Беседа по духовно-нравственному воспитанию для детей старшей группы «Самое страшное» Технологическая карта (конструкт) интегрированной НОД беседа на тему: «Самое страшное» на основе ФГОС ДО Разработала и провела: воспитатель.
Цель: Образовательные: продолжать знакомить детей с домашними животными - коровой, какую пользу приносит человеку, какие молочные продукты.
Беседа с детьми старшей разновозрастной группы к 110-летию А. Л. Барто Цель: - Поговорить с детьми о творчестве А. Л. Барто; -заинтересовать.
Интегрированное занятие для детей дошкольного возраста «Верблюд» Верблюд Цель: научить строить фигуру верблюда из кубиков лего, Обобщить знания детей о животных Задачи: Закрепить знания о домашних и.
Ознакомительная информация в родительский уголок по народным промыслам А, знаете или вы? Городец – маленького старинного городка на берегу Волги, самого древнего в Нижегородской области. Он был основан в 1152году.